С 23 по 29 Марта, Гастробар Middle Ground, что на самой тусовочной лице Октябрьская, запускает фестиваль тартаров для всех любителей этого необычного блюда. У гостей будет возможность попробовать 6 различных тартаров стоимостью 10 рублей каждый.
Команда Middle Ground обратила внимание на нескончаемую любовь к, вроде как, и простому, но изысканному блюду – тартар. Взяв самые нежные, яркие и ароматные ингредиенты и соединив их вместе, у нас получилось создать шесть необычных тартаров. Каждый из предложенных тартаров будет стоить 10 рублей.
Меню будет выглядеть следующим образом:
- Тартар с печеным перцем чили
- Тартар с белыми грибами и шампиньонами
- Тартар с вишней и французской горчицей
- Тартар с фуа гра
- Тартар Surf & Turf (Тунец, говядина, авторский соус терияки)
- Тартар из лосося собственного копчения с лаймовым майонезом
«Вся команда обожает тартар, так же большое количество гостей приходит к нам специально за классическим тартаром. Мы решили, что пора запускать небольшой фестиваль и, так сказать, «поиграть» с новыми вкусами и сочетаниями. Наша цель дать людям попробовать разнообразные тартары по не высокой цене и с нормальными порциями. А почему нет?» — говорит шеф-повар Middle Ground, Юрий Ботвинник
